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Miguelitos ruiz la roda

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Miguelitos de turrón. Fusión de sabores Xixona – La Roda

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En esta redacción existe la bonita costumbre de convidar a los compañeros a un dulce cuando uno celebra su aniversario. Y fue en medio de una de esas degustaciones cuando surgió la duda.

Esos dulces que se compran en una estación de servicio, gasolinera o restaurante de carretera, perfectamente empaquetados para el viaje Y todo el mundo cuando vuelve a casa quiere llevar un recuerdo a la vecina que no ha podido irse, al portero Al teléfono y desde sus vacaciones, el pastelero cuenta el origen del dulce. Por entonces no se estilaba esa combinación: "Se servía hojaldre y se hacía con merengue, pero no con crema".

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En su honor, como no podía ser de otra manera, Blanco lo bautizó con el nombre que tiene hoy: miguelito. Lo que entonces no podían imaginar era el éxito que tendría el dulce, en parte gracias a la posición estratégica que La Roda tiene en el mapa peninsular, y a que la carrera atravesaba el corazón del pueblo. Ahora son seis los obradores que hornean miguelitos a diario, con el consecuente impacto en el empleo y la economía del pueblo.

Estas confiterías pueden dar de comer a unas familias gracias a la popularidad del dulce. Su alcalde, Juanra Amores, lo explica en una conversación con El Independiente desde el despacho del Ayuntamiento, en una pausa entre asunto urgente y asunto urgente que le agradecemos. Que digas 'soy de La Roda' y te contesten 'donde los miguelitos'", explica el regidor del municipio albaceteño desde , que acaba de ser reelegido por mayoría absoluta. La intención de La Moderna, cuenta su jefe, sí que fue patentarlo, pero al llamarse "miguelitos de La Roda" no se lo permitieron.

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Lo que sí consiguieron fue patentar el diseño característico de su caja, con el dibujo de la torre de la Iglesia de El Salvador. En el caso de Miguelitos Ruiz, la venta por internet ahora también es una opción, mientras que en La Moderna se limitan a distribuirlos en su local y en establecimientos de los alrededores del pueblo.

En opinión del pastelero, la clave fundamental es que se trata de un pastel no demasiado dulce, que no empalaga, lo que lo hace apto para todos los paladares. Al menos el original, porque ahora también existen miguelitos de chocolate y otros sabores, que hay que adaptarse a los nuevos gustos.

Sea cual sea su secreto, el año pasado les llevó a conseguir un Solete Repsol. En dos años, la confitería que los inventó cumple años. Si usted llama al teléfono de la pastelería, es probable que le responda Luisa, que a sus 88 años sigue al pie del cañón. Casi nada. He leído su articulo referente a los Miguelitos de La Roda y en el mismo se cuentan tal cantidad de invenciones y mentiras que no me queda mas remedio que escribirle con el fin de que rectifique. No se si las mentiras se las han contado en su entrevista o ha sido usted misma la que ha inventado de forma tan infame la cantidad de invenciones mencionadas en su articulo.

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De todas formas es su responsabilidad comprobar mínimamente los datos de su entrevista y en estos tiempos es tan sencillo realizar una mínimas comprobaciones por internet.

En estos datos se cuenta casi siempre la misma historia, que su creador fue D. Manuel Blanco López Mi padre reconocido por la asociación de fabricantes de Miguelitos de La Roda, el cronista oficial de la Villa, el Ayuntamiento, que recientemente le ha otorgado a mi padre el nombre de una calle en la localidad de La Roda, diversos libros y artículos en periódicos provinciales e incluso en alguna entrevista que me han hecho a mi o a mi hermana en Radio.

Grupo Edelbio, S.L. - Miguelitos Ruiz de La Roda

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